Потребуется:

1 ст. гороха сушёного,

1,5 л воды,

100 г плавленого сыра,

1 ст.л. сливочного масла,

1 луковица,

лавровый лист,

соль

Приготовление:

1. Горох промыть и залить водой на ночь. Набухший горох снова промыть, залить водой и поставить вариться на 1-1,5 часа.

2. Лук мелко порезать и обжарить в масле.

3. В суп положить нарезанные куски плавленого сыра, лавровый лист. По вкусу добавить соль.

4. Когда сыр растворится, лавровый лист вынуть, добавить жареный лук и превратить суп в пюре с помощью блендера.

Готовый суп подавать с зеленью и гренками. Приятного аппетита!