Потребуется:

50 г сливочного масла,

2 ст.л. крахмала,

2 ст.л. пшеничной муки,

2 белка от куриного яйца,

2 ст.л. сахара,

100 г кунжута,

50 г семечек подсолнечника

Приготовление:

1. Кунжут и семечки подсолнечника слегка прогреть на сковороде.

2. Белки взбить с сахаром в легкую пену, добавить размягченное масло, просеянную муку и крахмал.

3. Вмешать семечки. Получится густое липкое тесто, которое желательно охладить полчасика, тогда будет лучше лепиться.

4. Выложите тесто в виде печенек на застеленный бумагой противень. Если не охлаждали - удобнее формовать липкое тесто мокрыми руками или лопаткой. Если делать более тонкое печенье, получится хрустящим, потолще - мягче.

4. Пеките в разогретой духовке при 190 градусах минут 10, пока не начнет слегка румяниться.

Приятного аппетита!