Капустная запеканка - простое и полезное блюдо, которое подойдет в качестве гарнира и как самостоятельное. Можно такую запеканку готовить в духовке, в аэрогриле или даже в мультиварке. При приготовлении в мультиварке сверху не будет румяной корочки, но сама запеканка получается даже более пышной.

Потребуется:

600 г капусты,

4 яйца,

100 мл молока,

щепотка любимых специй,

соль,

масло для смазывания,

панировочные сухари,

40 г твердого сыра

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинкуйте и потушите до мягкости в подсоленой воде.

2. Яйца разбейте в миску, добавьте молоко, соль, специи и взбейте вилкой.

3. Форму для запеканки смажьте маслом и обсыпьте панировочными сухарями.

4. В миску с яичной смесью переложите капусту, стараясь не добавлять лишней влаги, перемешайте.

5. Выложите смесь в форму, посыпьте тертым сыром и запекайте при 200 градусах 20-30 минут. Время примерное, потому что скорость пропекания зависит от толщины запеканки. Если готовите в мультиварке, то нужно выбрать режим "выпечка".

Приятного аппетита!