Ингредиенты:
300 г мякоти индюшатины;

1 средняя луковица;

1 яйцо;

2 ст. л. сметаны;

соль, перец.

1. Мясо вымыть, высушить и нарезать как можно мельче. Лук нарезать мелкими кубиками.

2. Яйцо слегка взбить. Смешать мясо и лук, добавить яйцо, майонез, соль и перец. Тщательно вымесить фарш.

3. Брать ложкой и жарить на антипригарной сковороде, на небольшом огне под крышкой минут по 7-8 с каждой стороны до зарумянивания. 

Полный рецепт приготовления читайте в кулинарном блоге "Изюминка"