Яйца — 4 шт. 54*4; молоко – 200 г.; твердый сыр -70 г. соль по вкусу, по желанию зелень или если захотите сладкий 1 ст. ложку меда.

Поставить воду в кастрюле на огонь.

Если блендера нет:

Пока вода закипает нужно натереть на мелкой терке сыр.

Далее взбиваем яйца до пены, солим.

Вливаем молоко и вновь взбивать до пены.

Добавляем тертый сыр и хорошенько мешаем деревянной ложкой.

Добавляем мед.

Если есть блендр:

Бросаем в блендер все по очереди.

В плотный пакет, переливаем приготовленную яичную смесь (если омлет сладкий добавляем мед), крепко завязываем и отправляем в кипящую воду на 30 минут.

Омлет со вкусом сливочного сыра готов, выкладываем из пакета, даем ему остыть, украшаем зеленью подаем на стол.