Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?
Главная → Рецепты пользователя Katarina → Торт шоколадный

Торт шоколадный 

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Пищевая сода 5 - - - -
Сахар-песок 60 227 - - 60
Соль поваренная пищевая 1 - - - -
Масло сливочное 72% 25 165 0 18 0
Молоко 3,2% 40 24 1 1 2
Яйцо куриное 150 236 19 17 1
Горький шоколад 100 539 6 35 48
Мука цельнозерновая 20 62 2 0 12
Мука пшеничная 150 513 14 2 112
Какао несквик 30 103 2 2 22
Кофе растворимый 10 12 2 0 1
Итого: 591 1881 46 76 258
С учетом уварки: 590 1881 46 76 258
На 1 порцию: 74 235 5.7 9.5 32.3
На 100 грамм: 319 7.8 12.9 43.8
БЖУ: 10% 36% 54%
Вес одной порции
Количество порций
74 г
Порций: 8
Общий вес блюда: 590 г
Пересчитать веc продуктов
15 мин.
+ 30
Белки
Жиры
Углеводы
7.8 г
12.9 г
>43.8 г
10%
36%
54%
319 Ккал / 100 г
С учетом уварки
Потребуется:
яйцо куриное, мука пшеничная , горький шоколад, сахар-песок, молоко 3,2% , какао несквик, масло сливочное 72%, мука цельнозерновая, кофе растворимый, пищевая сода, соль поваренная пищевая
Приготовление

Духовку нагрейте до 175 градусов. форму для торта смажьте сливочным маслом. Какао, муку, соль, соду и разрыхлитель просейте и смешайте.

Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до кремовой однородной массы. Вбейте яйца.

Половину молока смешайте с кофе.

Введите в основу половину сухих ингредиентов, влейте молочно-кофейную смесь и – остальные сухие ингредиенты.

Перемешайте все тщательно и разлейте тесто равномерно в формаму.

Выпекайте 25 минут.


Шоколад нарубите мелко и поставьте вместе с оставшимся  молоком на водяную баню.Дайте время полностью растопиться,периодически помешивая. Снимите миску с огня. Масло нарубите и добавьте к еще не остывшему шоколаду.
Тщательно перемешайте крем до однородной массы.
Нанесите его между коржами и по всей поверхности снаружи торта.











 

Рецепт пользователя Katarina
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: