Тефтели в томатном соусе-всего 71 ккал

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Морковь - 1 шт
• Репчатый лук - 2 шт
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Лавровый лист - 1 шт
• Цельнозерновая мука - 3 ст. л.
• Соль, специи - по вкусу
• Оливковое масло -1 ст. л
• Вода - 500 мл

Приготовление:

Куриное филе перемолоть на фарш. Морковь и лук, тоже промыть и почистить. После этого натираем морковь на терке.
Репчатой лук нарезаем мелкими кубиками. Дальше заправляем фарш. Перемешиваем его и добавляем в него соль, молотой перец и опять перемешать. Потом добавляем морковь и лук и хорошо вымешиваем. После того как фарш готов формируем с него небольшие шарики. Обкатываем их в муку.
Смазываем сковороду маслом и разогреваем, жарим на ней тефтели (желательно чтобы они поместились на одной сковороде). После того, как они готовы, выкладываем к ним оставшийся лук и немного поджариваем его.
Дальше томатную пасту разводим в воде и заливаем ею тефтели. После добавляем специи и соль. Все это ставим на слабый огонь и тушим минут 45. После этого можно кушать.