Популярное блюдо с тысячелетней историей
Можно ли заново изобрести пиццу? Можно, если понять, что пицца – это не просто стандартное блюдо, а холст для художника-повара, источник вдохновения. Не случайно, миллионы людей так любят пиццу.
Немного истории
Пиццу считают итальянским блюдом, ее родиной называют Неаполь, именно здесь в 17 веке впервые стали сочетать хлебную лепешку с различными начинками, но ее история уходит корнями в далекое прошлое.
Тысячи лет назад люди уже выпекали хлеб в глиняных печах. В Сардинии археологи обнаружили следы такой выпечки, возрастом 7000 лет. Плоский хлеб выпекали греки, египтяне, евреи. Фокаччу – хлеб, запеченный в очаге, по праву называют предком пиццы. Пекли ее в Древнем Риме, и это была самая популярная пища воинов и бедняков.
Неаполитанцы, первыми придумавшие и оценившие сочетание плоской лепешки, томатов и других начинок, успешно торговали ею с лотков. Покупателей хватало, рабочим нужен был сытный и дешевый перекус. В 19 веке в центре Неаполя открылся первый ресторан – пиццерия. В конце 19 века, разъезжавшиеся по миру итальянцы, увозили с собой рецепт полюбившейся лепешки. Они продавали пиццу в своих магазинчиках, и уже в 1905 году в Нью-Йорке открылась первая пиццерия.
Конец 50-х подарил миру сетевые пиццерии, появилась доставка на дом и замороженная пицца. Все это – свидетельства популярности этого блюда.
Пицца может быть разной: на основе плоской лепешки и пышного теста, с различными начинками и сортами сыра, каждый может подобрать именно свой вариант. ДомаПицца https://doma-pizza.ru предлагает широкий ассортимент как классической, так и авторской пиццы. Авторские варианты составлены на основе вкусов краснодарцев. Оказалось, что предпочтительнее средняя толщина лепешки с пышными зажаренными краями, которые опускают в соус. Пицца должна держать форму и не деформироваться, а также ее можно разогреть, если что-то останется с вечера.
Как настоящие творцы, повара создали новые, уникальные начинки. Например, в пицце «Баффало Бил» вы сможете оценить сочетание салями, слайсов говядины, шампиньонов, нежных сыров моцарелла и фета, оттененного пикантностью соуса «Барбекю».
Пицца с тунцом, орехами и сыром, сладкая пицца, «Пепперони Лав», «Ван Лав» и королевская «Маргарита» - все это вы можете заказать в пиццерии, а также оформить доставку пиццы https://doma-pizza.ru/menu/pizza .
Еще один небольшой экскурс в историю. В 1889 году король Умберто I и королева Маргарита посетили Неаполь. Устав от изысканности аристократичных блюд, они захотели попробовать пищу простого народа. Владелец пиццерии Brandi создал в честь приезда королевы «патриотическую пиццу», назвав ее именем королевы Маргарита. Это пицца в цветах итальянского флага, который создавали зеленый базилик, белый сыр моцарелла и алые томаты.
Для тех, кто хочет попробовать несколько вкусов, есть формат пиццеты, она готовится с теми же ингредиентами, по той же рецептуре, но меньшего размера. Это идеальное решение для перекусов, вечеринок, обеда. Для вечеринок можно подобрать вариант комбо с существенной скидкой. Не стоит забывать и о соусах, в Домапицца вы можете заказать и приятные дополнения, например, картошку фри или напитки. В Домапицце вас всегда ждут скидки, позволяющие наслаждаться любимым блюдом по выгодной цене.
рекомендует: