Клубничные маффины: Готовим вместе с детьми

В издательстве МИФ.Детство вышла книга «Мама, смотри, я готовлю!» — необычный сборник рецептов в картинках. Готовить по нему могут даже малыши, которые не умеют читать: вместо описаний процесса здесь — наглядные картинки, а сами рецепты простые и понятные. Публикуем рецепт клубничных маффинов из книги.

Несколько советов

Рабочее место

Устройте подходящее для детей рабочее место. Вам понадобятся:

моющаяся скатерть или клеёнка;
поднос, на котором можно расставить контейнеры с ингредиентами;
подходящая по размеру утварь.

Сколько вешать в граммах?

Дети часто набирают слишком много сыпучих ингредиентов в ложку, а жидких, наоборот, недобирают. Это нормально! Небольшие отклонения от рецепта не испортят результат.

Смешиваем

Пусть ребёнок добавляет ингредиенты постепенно и всякий раз перемешивает их венчиком. Помогите ему, если тесто окажется слишком густым или если будет нужно взбить яйца с сахаром. Сахар мелкого помола растворится быстрее.

Готовим

Готовить у плиты или работать с духовкой должен взрослый. Так будет безопаснее.

Меры предосторожности

Внимательно следите, когда ребёнок что-нибудь режет. Если он ещё маленький, нарежьте ингредиенты за него. Для детей лучше подойдёт маленький нож с закругленным кончиком.