Соблюдайте температурный режим

Один из ключевых моментов при хранении продуктов - температура в холодильнике и на кухне. Оптимальный температурный режим продлит свежесть и сохранность многих категорий:

• Холодильник - от +2 до +6 градусов
• Морозилка/морозильная камера - не выше -18 градусов
• Контролируйте температуру с помощью термометра
• Не ставьте теплые продукты в холодильник! Сначала охладите

Следите, чтобы холодильник не перегружали. Иначе нарушается циркуляция воздуха и не соблюдается нужный температурный режим.

Правильно раскладывайте продукты по полкам

Разные полки в холодильнике имеют свои оптимальные температуры:

• Верхние полки — до +8 градусов, здесь лучше хранить масло, сыр, яйца
• Средние полки — около +5 градусов, оптимально для молока, готовых блюд
• Нижние полки — не выше +3 градусов, храните здесь мясо, рыбу

Такое размещение позволяет максимально эффективно использовать охлаждающие способности холодильника для сохранения разных категорий продуктов.

Правильная упаковка

Чтобы продукты хранились дольше и не теряли своих полезных свойств, позаботьтесь об их правильной упаковке:

• Используйте контейнеры с крышками, воздухонепроницаемые пакеты
• Накрывайте блюда и емкости пленкой при хранении
• Убирайте воздух при запаивании вакуумных пакетов

Также эффективны специальные контейнеры со встроенным абсорбером для увеличения сроков хранения овощей и фруктов.

Морозьте с умом

Заморозка – отличный способ сохранить свежесть продуктов надолго. Соблюдайте несколько важных правил заморозки:

• Храните продукты в порционных объемах, удобных для разморозки
• Помещайте блюда для заморозки в полиэтиленовые пакеты
• Соблюдайте сроки и условия хранения замороженных продуктов

Правильная организация морозильной камеры и соблюдение принципов заморозки позволит экономить продукты на долгий срок!

Грамотно используйте запасы

Чтобы сократить порчу и потери продуктов, организуйте рациональное потребление имеющихся запасов. Используйте принцип ФИФО - “первым поступил – первым выбыл”.

Так пища не залежится, а оборачиваемость продуктов увеличится. Тогда можно будет экономить на покупках и реже выбрасывать испортившиеся остатки.

Эти простые советы помогут вам рациональнее использовать продовольственные запасы на собственной кухне. Правильное хранение и организация кухни/холодильника сэкономит ваши деньги и уменьшит потери!

А чтобы совсем не переживать за сохранность и качество продуктов, рекомендуем покупать все необходимое в интернет магазине https://www.abri-kos.ru/. Здесь всегда свежая и вкусная еда по выгодным ценам! Доставка в удобное для вас время.

Реклама | ООО "АБРИКОСОФФ" | ИНН: 5074078353 | ERID: 2SDnjcgALWC
Дата публикации 12.02.2024

Чтобы комментировать, пожалуйста авторизуйтесь..