Сколько раз в день вы едите? Есть ли между приемами пищи перекусы, и сколько их? Когда вы принимаете решение о том, что пора перекусить – что является причиной? Голод, привычка постоянно что-то жевать, способ успокоиться, следование предписаниям врача или правилам вашей системы питания, возможность порадовать себя чем-то вкусным? Давайте разбираться, когда перекус во благо, а когда во зло.

Чашка кофе с печеньем и инсулин тут же начал работу (Фото: pixabay.com)

Физиология

Когда вы что-то съели, будь это даже маленькая конфета или печенюшка, один укус хлеба или крохотный кусочек сыра, и даже просто выпили кофе с молоком без сахара, ваша поджелудочная железа выдает порцию гормона поджелудочной железы – инсулина.

Инсулин необходим, чтобы глюкоза, полученная с едой, попала в клетку и превратилась в необходимую нам энергию.

Фото: dailymarafon.ru

После еды инсулин некоторое время (30-50 минут) остается высоким, а пока он высокий – в организме останавливается липолиз, т.е. процесс сжигания жиров, который работает только при нормальном уровне инсулина в крови.

Больше всего инсулина выделяется на углеводную пищу, на втором месте белок. Меньше всего инсулина стимулирует прием жиров.

Если через короткий промежуток времени в организм снова поступит порция еды, то инсулин, не успев снизиться, получит новую дозу гормона. Так снижается чувствительность клеток к инсулину, они не слышат «звонка в дверь» от инсулина, и глюкоза не может попасть в клетки. Клетка голодает, ей недостаточно энергии, и мозг получает сигнал о том, что вы голодны. Вы снова что-то перекусываете.

В организме много глюкозы, много инсулина, но клетки голодают, а поджелудочная железа работает с перегрузкой. Такое состояние называется инсулинорезистентностью, или метаболическим синдромом. И это прямой путь к ожирению, диабету II типа, сердечно-сосудистым заболеваниям и сложностями при попытках снижения веса.

Часто, но по чуть-чуть, как птичка - не лучший режим питания! (Фото: pixabay.com)

Перерыв между двумя приемами еды, даже самой небольшой порции, должен  быть не менее 3 часов.

Дробное питание, назначаемое докторами и диетологами, не означает ежечасных перекусов. Это питание по режиму с трехчасовым перерывом. Некоторые системы питания для похудения предполагают и гораздо большие промежутки между едой.

Часто тем, кто злоупотреблял частыми перекусами, диетологи рекомендуют строгое 3-х разовое питание без еды в промежутке между приемами пищи.

Стресс

Когда организм находится в состоянии стресса, надпочечники выделяют повышенное количество гормона кортизола. Кортизол  блокирует липолиз, и все, что съедено, отправляется прямым ходом в жир.

Чаще всего жир при еде для успокоения от стресса откладывается на животе.

Больше стресса - больше жира на животе (Фото: pixabay.com)

Энергия и режим питания

Наше тело получает энергию из питания. Но далеко не всегда количество съеденного адекватно тому, насколько энергично мы себя чувствуем. Потому что важно еще и то, как организм переработал и усвоил пищу. Именно потому так важен режим питания и отсутствие лишних перекусов. Подберите наиболее подходящий график приема пищи, и постарайтесь его придерживаться.

Если сложно на трехразовом питании, попробуйте график в 4 приема пищи.

Чтобы комментировать, пожалуйста авторизуйтесь..