Каждый, проезжающий по автостраде из Сиэтла в сторону канадской границы, наверняка встречал на пути небольшой городок Твин Пикс…

В 1989 году там произошли страшные события и весь мир завороженно следил за расследованием убийства Лоры Палмер. Сериал Дэвида Линча увлекал мистическими событиями, красивыми девушками, специальным агентом ФБР Дейлом Купером, и, конечно, вкуснейшим вишневым пирогом, который готовили в кафе «RR» у Нормы.

Многие пытались испечь пирог, но далеко не у всех это получалось. Пирог получался вкусным, но все же не таким, как в Твин Пиксе. Дело в том, что настоящие пироги имеют один секрет, известный лишь коренным жителям города. Мистер Хилтон поведал нам о тайне вишневого пая, а мы, в свою очередь, раскрываем ее вам.

Однажды бабушка мистера Хилтона увидела, как под вишневым деревом валяются воробьи. Оказалось, что они наклевались вишен, которые нападали в траву и уже успели немного забродить. Тогда бабушка собрала эти вишни и, так как есть их уже было невозможно, испекла пирог. Он получился удивительно вкусным и его хотелось есть снова и снова.

Вот и весь секрет. Собираясь печь пирог, заранее поставьте вишни на пару дней в теплое место. Или просто добавьте немного водки в сахар для заливки вишен и поместите в него вишни на пару часов. Можно добавить вино или коньяк, но они дадут свой аромат, а это будет уже другой пирог. 

Классический рецепт пирога из кафе Нормы Дженнингс мы представляем на ваш суд. Попробуйте - пирог печется быстро, и получается очень вкусным.

Чтобы комментировать, пожалуйста авторизуйтесь..