Основа: 95гр. ржаной муки, соль, специи. Все смешать, добавляя понемного воду, замесить тесто, оно должно получиться, как пластилин. Выложить тесто в силиконовую форму, мокрыми руками разровнять и сформировать бортики. Проткнуть в нескольких местах вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут. Далее достать нашу форму, выложить на нее начинку и отправить в духовку еще на 10-15 минут.
Начинка: 100 гр. куриного фарша (куриное филе пробить в комбайне или мясорубке с солью и специями), 100 гр.брокколи, 1 яйцо пробить в блендере до однородной массы.