Способ приготовления:
1.Варим чечевицу по инструкции на упаковке) не разваривать ,чтобы не потеряла форму;
2.Шампиньоны помыть, порезать, обжарить на сухой сковороде до готовности;
3.Стручковую фасоль, так же обжарить на сухой сковороде, далее добавить немного воды и дать потушиться на медленном огне минут 10-12 под крышкой;
4.Пока тушится фасоль и отваривается чечевица, делаем заправку, чеснок и зелень мелко порубить, залить соевым соусом;
5.Смешать в сковороде фасоль, чечевицу, грибы и залить соусом, на максимальном огне прогреть 30 секунд, накрыть крышкой и выключить огонь, Дать настояться 10-15 минут. Полить маслом.
Салат готов!