1. Лук порезать крупными кубиками и начать обжаривать в глубокой сковороде /сотейнике/.

2. Перец нашинковать соломкой, как только лук начнет поджариваться добавить в сковороду перец. Обжаривать под крышкой минут 5. Добавить паприку, обжаривать ещё минут 5.

3. Пока жарится перец с луком режем курицу небольшими квадратиками. Добавляем филе в сковороду. Все тщательно перемешиваем и закрываем крышкой. Тушить ещё минут 10. Затем солим, добавляем травы (у меня сухие - чабер, розмарин, майоран и базилик, каждого по щепотке). Тушим 10 минут. 

4. Фасоль берется консервированная, или уже готовая. У меня консервы. Красную фасоль нужно промыть и добавить к курице. Белую в томате туда же. Залить все водой. Примерно 3 стакана, но можно добавить и больше/меньше. Я доливала до консистенции густого супа. Прибавить огонь и варить еще минут 5. По желанию посыпать зелень. Так же вместе с фасолью можно добавить мелко рубленный чеснок, он придаст аромат и немножечко, совсем чуть-чуть остроты.