Потребуется:

• 2 груши (лучше брать сорт Конференц)
• 100 г сыра Дор Блю
• 100 г рукколы
• 1 ст.л. сливочного масла
• 50 г грецких орехов
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. мёда

Приготовление:

1. Орехи поломать на кусочки и прокалить на сухой сковороде.
2. Груши разрезать, убрать серединки, нарезать дольками и смазать растопленным маслом. Запечь груши в течение 15 минут при 180 градусах (можно в аэрогриле, духовке или слегка потушить на сковороде)
3. Рукколу промыть, обсушить. Раскрошить сыр. В салатник выложить рукколу, запечённые груши, посыпать всё сыром и грецкими орехами. Полить салат растопленным мёдом, смешанным с соком лимона.

Подавать лучше, пока груши ещё тёплые. Приятного аппетита!