Начинка: рубим отварную куриную грудку, разминаем творог, режем зелень и чеснок (не давим, а именно рубим) все соединяем, солим по вкусу. сыр( лучше всего подходит сорт без дырок) делим на 3-4 кубика. каждый завязываем в отдельный полиэтиленовый мешочек и кидаем в кипящую воду(не бойтесь, не расплавится, если края мешочка не будут сильно прижиматься к краю кастрюли) и провариваем минут 10, пока сыр не станетполностью мягкий внутри. достаем по одному кусочку. раскатываем на доске скалкой в очень тонкий пласт, равномерно раскладываем начинку и плотно сворачиваем в рулет. закатываем в пищевую пленку и в холодильник на 2-3 часа. перед подачей нарезаем колечками очень острым ножом и красиво раскладываем