Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Тонкие блинчики на сыворотке 

Тонкие блинчики на сыворотке
Тонкие блинчики на сыворотке
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Сыворотка творожная 500 91 4 1 18
Соль поваренная пищевая 3 - - - -
Пищевая сода 2 - - - -
Сахар-песок 5 19 - - 5
Масло подсолнечное 20 180 - 20 -
Мука пшеничная 200 684 18 2 150
Яйцо куриное 100 157 13 12 1
Итого: 830 1131 35 35 173
На 1 порцию: 166 226 7 7 34.6
На 100 грамм: 136 4.2 4.2 20.8
БЖУ: 12% 27% 61%
Вес одной порции
Количество порций
166 г
Порций: 5
Общий вес блюда: 830 г
45 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
4.2 г
4.2 г
>20.8 г
12%
27%
61%
136 Ккал / 100 г
Потребуется:
сыворотка творожная, мука пшеничная , яйцо куриное, масло подсолнечное, сахар-песок, соль поваренная пищевая, пищевая сода
Приготовление

1. Взбить два яйца.

2. Немного подогреть 0,5 л сыворотки

3. Добавить щепотку соды, немного соли, чайную ложку сахарного песка

4. Соединить яйца и сыворотку, понемногу добавлять муку, взбивая и следя за тем, чтбы не было комочков.

5. Когда тесто достигнет консистенции кефира, добавить 1 столовую ложку растительного масла.

5. Разогреть сковороду (я пеку на чугунной), немного смазать ее маслом, чтобы первый блин не вышел комом, и выпекать блинчики, аккуратно и быстро распределяя тесто по жарочной поверхности. 

 

На сыворотке блинчики получаются очень вкусные, тонкие до прозрачности и дырчатые. Из указанного количества продуктов получается больше 20 блинчиков. Сковородка у меня диаметром 22 см.

 

Порция в 20 блинчиков у нас улетает на троих прямо со сковородки, стопка не успевает собираться. 

Рецепт пользователя Efimia
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: