Суп-пюре "До, Ре, Ми" - Рецепты пользователя Татьяна Василенко - Daily-menu.ru
Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Суп-пюре "До, Ре, Ми" 

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Вода 1000 - - - -
Йогурт 1,5% 200 114 8 3 12
Сливки, 10,0% жирности 100 119 3 10 5
Сметана 18% жирности 50 92 1 9 2
Молоко 2,5% 600 324 17 15 29
Лук-порей 200 66 4 - 16
Картофель 400 308 8 2 65
Перец черный молотый 4 10 0 0 3
Куриные ножки 200 206 38 6 -
Соль поваренная пищевая 4 - - - -
Сельдерей 200 24 2 0 4
Итого: 2958 1263 82 45 135
С учетом уварки: 2008 1263 82 45 135
На 1 порцию: 167 105 6.8 3.7 11.3
На 100 грамм: 63 4.1 2.2 6.7
БЖУ: 26% 32% 42%
Вес одной порции
Количество порций
167 г
Порций: 12
Общий вес блюда: 2008 г
1 ч. 45 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
4.1 г
2.2 г
>6.7 г
26%
32%
42%
63 Ккал / 100 г
С учетом уварки
Потребуется:
вода, молоко 2,5% , картофель, куриные ножки, лук-порей, йогурт 1,5% , сельдерей, сливки, 10,0% жирности, сметана 18% жирности, перец черный молотый, соль поваренная пищевая
Приготовление

1.Итак, курицу заливаем холодной водой и ставим на сильный огонь, ждём пока закипит и пойдёт пена.
Как только пена появилась, уменьшаем огонь и снимаем её всю до конца, на это потребуется немного времени.

2. Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь. Картофель почистите и нарежьте кубиками. Опустите картофель в кипящую воду, огонь убавьте. Порубите крупно сельдерей и лук-порей, заправьте ими суп. Когда картофель свариться, протрите суп через сито. Затем возьмите сметану и сливки и перемешайте их, обязательно посолите и поперчите. После того как картофель и молочная заправка будут готовы, смешайте их вместе, доведите до кипения и оставьте остужаться.

3. Любой йогурт взбейт миксером и введдите осторожно, все время помешивая, в остывший картофельный суп-пюре. Мелко нарежьте лук-порей и посыпьте им блюдо.

 

пользователь Татьяна Василенко
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: