Этот суп запросто понравится детям, ведь он такой красивый и разноцветный!

Потребуется:

2 л воды,

250 г курицы (любая часть),

1 морковь,

1-2 картофелины,

100 г плавленого сыра,

0,5 ст. замороженной кукурузы (или консервы),

0,5 ст. замороженного горошка (или консервы),

20 мл оливкового масла,

соль,

перец,

зелень петрушки

Приготовление:

1. Курицу сварить в 2 л подсоленой воды. Бульон процедить, а мясо мелко нарезать.

2. Картошку и морковь почистить, порезать кубиками и немного обжарить на растительном масле.

3. В кастрюлю залить бульон, положить картошку с морковкой, нарезанное на кусочки куриное мясо и довести до кипения.

4. В кипящий суп добавить кукурузу и горошек, довести до кипения и убавить огонь, развести в супе плавленый сырок. Варитьеще минут 10-15.

5. Суп посолить и поперчить по вкусу. При подаче добавить зелень петрушки.

Приятного аппетита!