Это очень-очень-очень вкусный пирог, а готовить его просто и быстро!

Потребуется:

Для теста:

Мука - 1 ст.,

Масло сливочное - 125 г,

Сметана - 3 ст.л.,

Соль - 1 щепотка

Для начинки:

Лук репчатый - 700 г,

Масло сливочное - 3 ст.л.,

Яйца куриные - 4 шт.,

Сметана - 1,5 ст.,

Соль - по вкусу,

Мускатный орех и молотый черный перец

Приготовление:

Замесить песочное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник.

Лук почистить, нарезать и обжарить на масле до мягкости. Добавить сметану, посолить все, добавить перец, мускатный орех и сырые яйца, хорошо перемешать.

Тесто достать из холодильника, раскатать тонко, выложить на противень и сформировать бортики. Начинку положить на тесто, разровнять, бортики загнуть на начинку,если слишком высокие. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку и печь около 35-40 минут. Угощать всех горячим пирогом. Приятного аппетита!