Потребуется:

• 4 маленьких кабачка-цуккини
• 4 помидора небольшого размера
• 200 г сыра Моцарелла
• смесь перцев
• 4 ст.л. жирной сметаны
• 1 ч.л. соевого соуса

Приготовление:

1. Цуккини почистить, разрезать вдоль. Убрать немного центральной мякоти.
2. Помидоры нарезать ломтиками, посыпать смесью перцев.
3. Сыр также нарезать небольшими ломтиками.
4. Смешать сметану с соевым соусом, смазать цуккини.
5. Выложить на половинки цуккини помидоры, чередуя с сыром. Запечь в духовке при 180 градусах 20 минут. Овощные сэндвичи готовы, приятного аппетита!