1. Залить промытый рис кипятком и оставить на 15 минут.

2. Из кочана капусты аккуратно вырезать кочерыжку.

3. Опустить кочан в кастрюлю с кипятком и постепенно снимать листья.

4. Рис смешать с мелко нарезанным репчатым луком, морковью и фаршем, посолить, поперчить.

5. Выложить фарш на листья и завернуть голубцы.

6. Смазать казан или кастрюлю с толстым дном растительным маслом, закрыть дно оставшимися капустными листьями.

7. Уложить голубцы в кастрюлю.

8. Развести томатную пасту с водой и крахмалом, посолить, поперчить, и залить голубцы.

9. Поставить в духовку и томить 1,5 часа при температуре 200 градусов.