Простой и легкий салат, в котором салатные листья можно заменить на пекинскую капусту, а вкус разнообразить добавлением яйца, мясных продуктов или томатов.

Подготовка гренок: нарезать хлеб кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, подсушить на сильном огне до золотистого цвета.

Подготовка соуса: смешать йогурт с зеленью и измельченным чесноком. Хорошо перемешать до однородности.

Приготовление:

Листья салата промыть, обсушить от лишней влаги, нарезать тонкими полосками, уложить на блюдо (если сразу готовите порционно, то на тарелки). Сыр нарезать мелкими кубиками, добавить к салатным листьям. Поверх выложить гренки, полить соусом, и, не перемешивая, сразу же подавать.