Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Кабачковый пирог-запеканка 

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Мука пшеничная 125 428 12 2 94
Разрыхлитель теста 10 8 - - 2
Чеснок 10 14 1 0 3
Перец черный молотый 3 8 0 0 2
Соль поваренная пищевая 5 - - - -
Яйцо куриное 150 236 19 17 1
Кабачок 442 106 3 1 20
Масло подсолнечное 5 45 - 5 -
Сыр Российский 50 182 12 15 0
Итого: 800 1027 46 40 122
На 1 порцию: 200 257 11.6 10 30.5
На 100 грамм: 128 5.8 5.0 15.3
БЖУ: 18% 35% 47%
Вес одной порции
Количество порций
200 г
Порций: 4
Общий вес блюда: 800 г
25 мин.
+ 30-45 минут до полной готовности.
Белки
Жиры
Углеводы
5.8 г
5 г
>15.3 г
18%
35%
47%
128 Ккал / 100 г
Потребуется:
кабачок, яйцо куриное, мука пшеничная , сыр российский, разрыхлитель теста, чеснок, соль поваренная пищевая, масло подсолнечное, перец черный молотый
Приготовление

На 4-6 порций потребуется:

- Два маленьких кабачка (можно взять один средний)

- Три куриных яйца

- Разрыхлитель (10 г)

- 1-2 зубчика чеснока

- Соль и перец по вкусу

- Масло для смазывания формы

- Немного тертого сыра

 

Приготовление:

 

Кабачки трем на крупной терке. Поскольку кабачки сами по себе сочные, это стоит учесть. Чтобы потребовалось меньше муки, их лучше отжать от лишней жидкости, используя ее, к примеру, в суп, чтобы не терять полезных витаминчиков и микроэлементов*. 

 

Вбиваем три яйца, солим - перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя для теста и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи.


Выливаем тесто в форму, смазанную маслом.

Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30-45 (время смотрите по своей духовке).

 

Практически готовый пирог достаем из духовки и засыпаем слоем тертого сыра.


Возвращаем в духовку минут на 10 - пока не расплавится сыр.

 

Получается сочный и очень вкусный пирог. К тому же с вполне приемлемой калорийностью и неплохо сбалансированный по БЖУ.

 

*Вес кабачков в таблице проставлен с учетом отжатой жидкости

 

Смотреть рецепты других пирогов и их калорийность

Рецепт от www.liveinternet.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: