Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты 

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Печень куриная 400 560 82 24 6
Капуста пекинская 500 80 6 1 16
Лук репчатый 100 41 1 0 8
Морковь 100 35 1 0 7
Яйцо куриное 120 188 15 14 1
Огурец маринованный 120 19 3 - 2
Соль поваренная пищевая 2 - - - -
Перец черный молотый 2 5 0 0 1
Масло подсолнечное 15 135 - 15 -
Итого: 1359 1063 109 54 41
С учетом уварки: 1100 1063 109 54 41
На 1 порцию: 220 213 21.8 10.8 8.1
На 100 грамм: 97 9.9 4.9 3.7
БЖУ: 40% 45% 15%
Вес одной порции
Количество порций
220 г
Порций: 5
Общий вес блюда: 1100 г
30 мин.
+ 45
Белки
Жиры
Углеводы
9.9 г
4.9 г
>3.7 г
40%
45%
15%
97 Ккал / 100 г
С учетом уварки
Потребуется:
капуста пекинская, печень куриная, яйцо куриное, огурец маринованный, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
Приготовление

риготовление
Подготовить необходимые ингредиенты.
Печень вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить печенку на сильном огне, помешивая, ~2 минуты.
Убавить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и готовить печень еще ~8-10 минут, до готовности. Посолить и поперчить.

Готовую печень охладить и порезать маленькими кубиками.
Яйца отварить, охладить и порезать кубиками.
Огурцы порезать тонкой соломкой или кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и морковь. Немного посолить.

Соединить вместе печень, лук, морковь, огурцы, яйца и перемешать.

Добавить, по-вкусу, соль, свежемолотый перец, майонез и еще раз перемешать.
Листья пекинской капусты вымыть, обсушить и срезать часть листа с утолщеньем.
Разложить подготовленные листья капусты на тарелку и выложить на них закуску.
При подаче украсить зеленью и болгарским перцем.

Рецепт от gotovim-doma.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: