Это необычный пирог, его рецепт передавался из поколения в поколение и долгое время не покидал пределы маленького американского городка, созданного воображением Дэвида Линча. Теперь возможность приготовить и попробовать пирог из телесериала «Твин Пикс» есть и у вас. 

1. 200 г сметаны растереть с 200 гр. сахара.
2. Добавить соду.
3. Постепенно засыпая муку, замесить тесто.
4. От теста отделить 1/3, из остального раскатать круг, диаметром чуть больше формы для выпечки.
5. Смазать форму сливочным маслом, выложить круг из теста, сформировав бортики по краям формы.
6. Вишню отделить от косточек, выложить на тесто, посыпать 50 г сахара. Если вишня не перезрелая или замороженная, за 2 часа до готовки залить очищенную ягоду сиропом из 50 г сахара и 20 г водки.
7. Выложить начинку на пирог.
8. Из оставшегося теста раскатать валики и выложить из них решетку поверх пирога.
9. Тесто смазать оставшейся сметаной, немного посыпать сахаром.
10. Запекать при температуре 180 градусов 25 минут.

  Пирог готовится очень быстро.

Узнать рецепты других пирогов и их калорийность