на 6 порций потребуется:

1кг шампиньонов,

4 ст.л. оливкового масла,

2 ст.л. соевого соуса,

1 ст.л. соли,

по 1ч.л. хмели-сунели и черного перца молотого.

Приготовление:

1. Промыть шампиньоны, почистить их от пленок, обсушить.

2. Перемешать хмели-сунели, соевый соус, оливковое масло, черный перец и соль, полить этой смесью грибы и оставить на 1-2 часа.

3. Нанизать грибы на шампуры и готовить над углями до зарумянивания 10-15 минут.