1/2стакана молока ;

1/2стакана ржаной цельной муки;

2 желтка;

1/4стакана кипятка.
В блендере взбила желтки с молоком (все комнатной температуры) и мукой, затем влила крутой кипяток, и взбила еще раз. Жарю без масла на антипригарной сковороде с обеих сторон, а чтобы не растекались, пользуюсь формочкой для яичницы.
Понятное дело, я добавляю стевиозид, но теоретически можно было бы и медом полить, с клубникой он особенно хорошо сочетается.