Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Ассорти закусочных шашлычков 

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Базилик свежий 10 3 0 0 0
Розмарин 10 13 0 1 2
Виноград 200 144 1 1 31
Помидоры черри 200 - - - -
Сыр Адыгейский 700 1680 130 98 -
Говядина вырезка 1000 2184 186 160 -
Итого: 2120 4024 317 260 33
На 1 порцию: 177 335 26.4 21.7 2.8
На 100 грамм: 190 15.0 12.3 1.6
БЖУ: 34% 63% 3%
Вес одной порции
Количество порций
177 г
Порций: 12
Общий вес блюда: 2120 г
1 ч.
Белки
Жиры
Углеводы
15 г
12.3 г
>1.6 г
34%
63%
3%
190 Ккал / 100 г
Потребуется:
говядина вырезка, сыр адыгейский, виноград, помидоры черри, базилик свежий, розмарин
Приготовление

Замочите бамбуковые шпажки в воде на 30 мин. Очистите вырезку от пленок. Нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Смешайте в контейнере 4 ст. л. оливкового масла с 2 ст. л. бальзамического соуса, солью и перцем. Положите мясо и снятый с веточек виноград, закройте, потрясите и оставьте на 30 мин. Периодически встряхивайте контейнер.
С веточек розмарина снимите листочки так, чтобы осталась голая веточка с пучком листьев на макушке. Очень мелко порубите небольшую горсть (остальные листочки не понадобятся).
Нарежьте сыр кубиками 2 см. В другом контейнере смешайте 6 ст. л. масла с рубленым розмарином, солью и перцем, обваляйте в нем сыр и помидоры, накройте и оставьте на 30 мин.
Нанижите сыр на стебли розмарина, чередуя с черри (помогайте веточке бамбуковой шпажкой). Выкладывайте шашлычки на тарелку.
Нанижите шашлычки из мяса и винограда, прокладывая листочками базилика. Поперчите оба вида шашлычков. В таком виде плотно замотанные в пленку шашлычки могут ждать приготовления в холодильнике до 8 ч.
Непосредственно перед подачей разогрейте на среднем огне большую сковороду-гриль без масла. Выкладывайте сначала мясные шашлычки и обжаривайте со всех сторон до желаемой степени готовности мяса. Затем быстро обжарьте шашлычки из адыгейского сыра. Перед подачей сбрызните оливковым маслом и приправьте перцем.

Рецепт от www.gastronom.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: