Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Тыквенные чипсы 

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Имбирь корень 5 17 1 0 4
Тыква 500 110 5 1 22
Перец красный жгучий 2 1 - - 0
Корица 5 12 0 0 4
Итого: 512 140 6 1 30
На 1 порцию: 102 28 1.1 0.2 5.9
На 100 грамм: 27 1.1 0.2 5.8
БЖУ: 15% 5% 80%
Вес одной порции
Количество порций
102 г
Порций: 5
Общий вес блюда: 512 г
20 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
1.1 г
0.2 г
>5.8 г
15%
5%
80%
27 Ккал / 100 г
Потребуется:
тыква, имбирь корень, корица, перец красный жгучий
Приготовление

нарезать тыкву тонкими, по полсантиметра, слайсами (рифлеными на специальной терке или просто половинки тыквы тонкими дольками). Сушить также, но быстрее. Вот варианты обсыпок:

- корица или "тыквенный микс" (pumpkin pie spice - 1/2 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. молотого имбиря, 1/8 ч.л. молотой гвоздики, 1/8 ч.л. молотого мускатного ореха)

- кайенский перец и молотый чили

- паприка и/или черный перец, кориандр

- если добавить соль, то будет вообще не очень угадываться тыква

(с перцами, солью, укропом-петрушкой, тмином, кумином можно делать и топинамбур - супер-полезный корнеплод, очень богатый железом и во многом уникальный по составу!)

Вариант самый быстрый, на 20 минут, для духовки:

посолить ломтики, через 15 минут промыть водой, обтереть бумагой, если едите брынзу, то можно посыпать брынзой, кориандом, чёрным перцем по вкусу и в духовку минут на 20 при 180 градусах.
(можно не обмывать и не протирать, в принципе)

самый вредный но мгновенный вариант (проверено на топинамбуре, но и тыква должна повести себя также - 4-5 минут в микроволновке на мощности 700, открыть, выпустить "пар", еще 2 минутки по желанию

*солить и добавлять специи, для микроволновки нужно в уже готовые чипсы.

**напомним, что микроволновка меняет структуру тканей и действует еще более разрушительно, чем простой нагрев.

Рецепт пользователя Елена Кочубей
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: