Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Баклажаны с кунжутом и овощами 

Баклажаны с кунжутом и овощами. Фото: Shutterstosk
Баклажаны с кунжутом и овощами. Фото: Shutterstosk
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Баклажаны 400 96 5 0 18
Помидоры 100 20 1 0 4
Оливки 30 89 1 7 6
Сыр Костромской 50 173 13 13 -
Йогурт 3,2% 100 68 5 3 4
Чеснок 5 7 0 - 2
Масло оливковое 10 90 - 10 -
Кунжут-семя 15 85 3 7 2
Укроп и другие пряные травы 30 11 1 0 2
Соль поваренная пищевая 5 - - - -
Перец черный молотый 3 8 0 0 2
Итого: 748 647 28 42 39
На 1 порцию: 187 162 7 10.4 9.6
На 100 грамм: 87 3.7 5.6 5.1
БЖУ: 17% 59% 24%
Вес одной порции
Количество порций
187 г
Порций: 4
Общий вес блюда: 748 г
30 мин.
+ 30 минут
Белки
Жиры
Углеводы
3.7 г
5.6 г
>5.1 г
17%
59%
24%
87 Ккал / 100 г
Потребуется:
баклажаны, помидоры, йогурт 3,2% , сыр костромской, оливки, укроп и другие пряные травы, кунжут-семя, масло оливковое, соль поваренная пищевая, чеснок, перец черный молотый
Приготовление

Потребуется:

2 средних баклажана

Помидоры черри - 6-8 штук

Оливки - 6-8 шт.

Сыр - 50 г

Йогурт - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Масло оливковое - 10 г

Кунжут - 1 ст.ложка

Соль, перец по вкусу

Пряная зелень

 

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 30 минут, чтобы вышла горечь

2. Промыть, обсушить и слегка обжарить на антипригарной сковороде или гриле

3. Положить на смазанный маслом противень (или на промасленную пекарскую бумагу) кружочки баклажан

4. Натереть сыр на терке, выжать чеснок через чеснокодавку, смешать сыр, йогурт и чеснок, посолить и поперчить

5. Намазать кружки сыра йогурто-сырной смесью, сверху положить нарезанные кружочками помидоры черри и оливки, посыпать кунжутом.

6. Постевить в нагретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.

 

Приятного аппетита!

Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: