Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Булочки с корицей 

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Мука пшеничная 470 1607 43 6 352
Дрожжи сухие 8 33 4 1 3
Сахар-песок 210 796 - - 210
Масло сливочное 72% 115 760 1 83 2
Яйцо куриное 60 94 8 7 0
Соль поваренная пищевая 3 - - - -
Корица 10 25 0 0 8
Вода 50 - - - -
Молоко 3,2% 300 180 9 10 14
Сыр Маскарпоне 200 824 10 83 10
Сахарная пудра 100 374 - - 100
Итого: 1526 4693 74 189 698
На 1 порцию: 254 782 12.4 31.5 116.4
На 100 грамм: 308 4.9 12.4 45.8
БЖУ: 6% 36% 58%
Вес одной порции
Количество порций
254 г
Порций: 6
Общий вес блюда: 1526 г
30 мин.
+ 1.5 часа плюс еще 1 час
Белки
Жиры
Углеводы
4.9 г
12.4 г
>45.8 г
6%
36%
58%
308 Ккал / 100 г
Потребуется:
мука пшеничная , молоко 3,2% , сахар-песок, сыр маскарпоне, масло сливочное 72%, сахарная пудра, яйцо куриное, вода, корица, дрожжи сухие, соль поваренная пищевая
Приготовление

1.В чашу хлебопечки положить следующие ингредиенты, в последовательности , указаной производителем: 3 ст. л. воды, теплое молоко 250 мл, 65 г растопленного масла, яйцо, 3 ст.л сахара, 3/4 ч.л. соли, муку и дрожжи.

2.Выбрать программу "Тесто".

3. Подготовить начинку:смешать 150 грамм сахара и корицу.

4.Для глазури смешать маскорпоне и сахарную пудру. Развести молоком (2 ст.л) до однородной консистенции.

5.Тесто обмять, тонко раскатать (толщиной 3 мм). Смазать сливочным маслом (50 г).

6.Равномерно посыпать сахаром с корицей.

7. Осторожно свернуть в рулет, начиная с широкой стороны.

8. Нарезать поперек на 10-12 частей шириной 4-5 см.

9.Выложить в смазанную маслом форму на расстоянии нескольких см друг от друга. Оставить в теплом месте подходить на полчаса. Выпекать в духовке при 190 градусах 30-35 мин.

10. Полить готовые булочки глазурью.

Рецепт пользователя t_sevryukova
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: