Картофельно-рыбная запеканка - Рецепты пользователя Liska 55 - Daily-menu.ru
Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Картофельно-рыбная запеканка 

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Молоко 2,5% 500 270 15 13 24
Яйцо куриное 150 236 19 17 1
Филе хека 800 656 132 14 -
Картофель 600 462 12 2 98
Итого: 2050 1624 178 47 123
На 1 порцию: 2050 1624 177.6 46.6 122.9
На 100 грамм: 79 8.7 2.3 6.0
БЖУ: 44% 26% 30%
Вес одной порции
Количество порций
2050 г
Порций: 1
Общий вес блюда: 2050 г
30 мин.
+ 40 МИНУТ
Белки
Жиры
Углеводы
8.7 г
2.3 г
>6 г
44%
26%
30%
79 Ккал / 100 г
Потребуется:
филе хека, картофель, молоко 2,5% , яйцо куриное
Приготовление

Картофель помойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она была выше картошки примерно на сантиметр, и поставьте на огонь. Воду немного подсолите, чуть больше половины чайной ложки соли. Варите 20-30 минут, когда картофель можно будет легко проткнуть вилкой. Слейте воду и промойте картошку холодной водой, остудите её.
zapekanka-s-riboy-02Очистите картошку от шкурки и нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5-0,7 сантиметров.
zapekanka-s-riboy-03Форму хорошо смажьте маслом и посыпьте сухарями дно и бока формы. Выложите половину картофеля на дно формы.
zapekanka-s-riboy-04Рыбу нарежьте кусочками толщиной не больше сантиметра. Если есть косточки, постарайтесь удалить их все. Выложите рыбу хек на слой из картофеля, немного посолите и поперчите её.
zapekanka-s-riboy-05Выложите на слой рыбы еще один слой картофеля, оставшуюся половину. Растопите сливочное масло и полейте им запеканку.
zapekanka-s-riboy-06Смешайте яйца с молоком, добавьте немного соли и перца по вкусу.
zapekanka-s-riboy-07Полейте яично-молочной смесью картофельно-рыбную запеканку. Духовку заранее разогрейте до 200 градусов. Поставьте запеканку на средний уровень в разогретую духовку и запекайте примерно 45 минут.
zapekanka-s-riboy-08Запеканка должна подрумяниться, покрыться золотистой корочкой. Достаньте запеканку из духовки и дайте ей постоять минут десять-пятнадцать
После этого нарежьте картофельную запеканку с рыбой хек на кусочки и разложите по тарелкам.

Рецепт пользователя Liska 55
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: