Итак, апельсины вымыть под горячей водой с хозяйственным мылом (это для того, чтобы максимум смыть воск, которым их покрывают), хорошо ополоснуть и залить крутым кипятком. Дать постоять промерно 30 минут. После этого ещё раз ополоснуть, остудить и положить в морозилку на 8-12 часов (для того, чтобы ушла горечь.)

По прошествии времени вытащить, немного оттаять, прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере, и залить 2 литрами кипячёной остывшей воды. Добавить сок 1 лимона, у меня получилось 50 гр и сахар. Я добавила 50 гр., но можно и больше, на ваш вкус. Можно добавить мяту и корень имбиря, корицу и другие пряности - всё это на ваше усмотрение, я люблю натуральный. Затем процедить и охладить. Если не любите, когда в напитке остаются волокна, то процедите 2 раза - первый через сетчатый дуршлаг, а второй через марлю.