Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Овощная сковорода с мясом индейки 

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Томатная паста 60 61 3 - 11
Соевый соус 40 20 2 - 3
Индейка, грудка без кожи 300 252 58 2 -
Сельдерей, корень 200 64 3 1 13
Морковь 250 88 3 0 17
Лук репчатый 100 41 1 0 8
Перец красный сладкий 150 40 2 - 9
Масло подсолнечное 40 360 - 40 -
Итого: 1140 926 72 43 61
На 1 порцию: 285 232 18.1 10.8 15.3
На 100 грамм: 81 6.4 4.0 4.2
БЖУ: 31% 42% 27%
Вес одной порции
Количество порций
285 г
Порций: 4
Общий вес блюда: 1140 г
40 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
6.4 г
4 г
>4.2 г
31%
42%
27%
81 Ккал / 100 г
Потребуется:
индейка, грудка без кожи, морковь, сельдерей, корень, перец красный сладкий, лук репчатый, томатная паста, соевый соус, масло подсолнечное
Приготовление

300 г мяса индейки;
1 зубчик чеснока;
2 стол. ложки соевого соуса;
2 стол. ложки томатной пасты;
морская соль;
свежемолотый перец;
200 г корня сельдерея;
3 морковки;
2 луковицы;
1 красный сладкий перец;
2 стол. ложки растительного масла;
100 мл овощного бульона.

Приготовление:
1. Мясо вымыть, обсушить при помощи салфетки и порезать узкими полосками поперёк волокон. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластиками. Мясо и чеснок соединить, добавить соевый соус и томатную пасту. Посолить, поперчить и всё тщательно перемешать.
2. Корень сельдерея и морковь очистить и нашинковать тонкой соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сладкий перец очистить от зёрен, вымыть и нарезать ромбиками.
3. 1 столовую ложку масла разогреть на сковороде и добавить овощи. Постоянно помешивая довести почти до готовности (примерно 5 минут). Выложить из сковороды в чашку.
4. 1 столовую ложку масла разогреть в той же сковороде и выложить в неё мясо вместе с маринадом, обжарить с каждой стороны 2 минуты. Добавить овощи, влить бульон и довести до кипения. Посолить и поперчить и подавать к столу.

*выбрать овощи можно самим; кому, какие нравятся - главное чтобы выходило примерно 800 г овощей.

Рецепт пользователя Эстер
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: