Проще всего в данном рецепте использовать замороженный ананас, в продаже бывает уже нарезанный кубиком. Если нет возможности найти - взять свежий/консервированный, нарезать произвольно, заморозить.

1. Положить в блендер/комбайн замороженный ананас, цедру лайма или лимона, мяту и мед, измельчить на большой скорости. Если не получается - не страшно, главное, немного "разбить" заморозку.

2. Постепенно добавить йогурт и коньяк, продолжая измельчение и взбивание, добиваясь по возможности гладкой консистенции.

3. Тут возможны 2 варианта:

- переложить смесь в контейнер и убрать в морозилку на 10-15 минут для большего "схватывания";

- положить смесь в мороженицу на 10-15 минут.

Готовить лучше непосредственно перед приемом пищи - делается очень быстро, вкус невероятно свежий и насыщенный!

Коньяк использовать необязательно при применении способа с мороженицей. Алкоголь в мороженом служит для того, чтобы не допустить сильной кристаллизации готового продукта.

Приятного аппетита!

Смотреть другие рецепты домашнего мороженого и узнать их калорийность