Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Гречишные оладьи для Скарлетт 

Гречишные оладьи
Гречишные оладьи
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Яйцо куриное 200 314 25 23 1
Молоко 2,5% 250 135 7 6 12
Гречневая мука 200 734 27 2 147
Сахар-песок 60 227 - - 60
Соль поваренная пищевая 3 - - - -
Разрыхлитель теста 10 8 - - 2
Кленовый сироп 80 208 - 0 54
Итого: 803 1626 60 32 277
На 1 порцию: 201 407 15 8 69.2
На 100 грамм: 203 7.5 4.0 34.4
БЖУ: 15% 18% 67%
Вес одной порции
Количество порций
201 г
Порций: 4
Общий вес блюда: 803 г
30 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
7.5 г
4 г
>34.4 г
15%
18%
67%
203 Ккал / 100 г
Потребуется:
молоко 2,5% , яйцо куриное, гречневая мука, кленовый сироп, сахар-песок, разрыхлитель теста, соль поваренная пищевая
Приготовление

1. Отделить белки от желтков, желтки смешать с молоком.

2. Смешать сухие компоненты: гречневую муку, сахар, соль, разрыхлитель.

3. Белки взбить до пиков.

4. Смешать желтково-молочную смесь с сухими ингредиентами.

5. Аккуратно ввести белки, смешать, но не взбивать.

6. Разогреть антипригарную сковороду и выкладывать оладьи ложкой.

7. Обжаривать с двух сторон.

8. Подавать с кленовым сиропом или с медом.

 

Если вы будете жарить оладьи на масле, то калорийность блюда значительно возрастет. Учитывайте это при формировании меню.

 

Именно такие оладушки подавала по утрам Мамушка своей любимице Скарлетт о'Хара в знаменитом романе "Унесенные ветром". Окунитесь в атмосферу жаркого американского Юга позапрошлого века, побалуйте свою семью завтраком богатых плантаторов.

Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: