Потребуется:

• 200 г творога
• 50 г кокосовой стружки
• 1 ч.л. сахарозаменителя
• 3 ст.л. кокосового масла
• 70 г горького шоколада

Приготовление:

1. Творог размять вилкой с сахарозаменителем, добавить мягкое кокосовое масло и кокосовую стружку, хорошенько вымесить.
2. На водяной бане растопить шоколад.
3. Из творожной массы скатать шарики, обмакнуть в шоколад и выложить на пергамент для выпечки или силиконовый коврик.
4. Конфеты охладить 3-4 часа в холодильнике.

При желании внутрь таких шариков можно добавить орешки или изюм. Приятного аппетита!