Потребуется:

200 г макаронных изделий,

350 г брокколи,

2 куриных филе,

1 ст. куриного бульона,

1 ст. сливок,

1 ст.л. сливочного масла,

1 ст.л. муки,

100 г твёрдого сыра,

1 ст.л. оливкового масла,

щепотка сушёного чеснока,

молотый чёрный перец,

соль

Приготовление:

1. Макароны отварить в солёной воде до готовности (как указано на пачке). За две минуты до конца варки добавить к макаронам брокколи, отварить вместе, затем воду слить.

2. Куриное филе нарезать на мелкие кусочки и обжарить в разогретом оливковом масле до румяных корочек.

3. В другой сковороде растопить сливочное масло, всыпать туда муку, аккуратно перемешивая, обжарить её на маленьком огне. При постоянном помешивании влить в сковороду бульон, затем сливки. По вкусу добавить соль и перец.

4. Натереть на тёрке сыр, добавить в соус вместе с сушёным чесноком. Перемешивать, пока сыр не расплавится.

5. В соус опустить сваренные макароны с брокколи и обжаренные кусочки курицы. Потушить ещё пару минут.

Приятного аппетита!