Потребуется:

500 г куриного мяса (филе),

0,5 ст. молока,

80 г твёрдого сыра,

2 яйца,

2-3 ст.л. муки,

1 зубчик чеснока,

перец,

4 ст.л. оливкового масла,

соль

Приготовление:

1. Куриное филе вместе с чесноком положить в чашу блендера и измельчить в пюре.

2. Добавить молоко, яйца, соль, перец, взбить до однородного состояния.

3. В тесто всыпать просеянную муку и натёртый на мелкой тёрке сыр, тщательно всё перемешать.

4. На сковороде разогреть масло и выпечь оладьи желаемого размера.

5. Подавать оладьи со сметаной или сметанным соусом. Приятного аппетита!