1.Яйца куринные 3 шт. (180 гр.) отделить желтки от белков.

2. Белки взбить в крутую пену.

3. Желтки, пол пачки творога (100 гр.), разрыхлитель (1 ч.л.) и подсластитель (сахар или сах.зам. по вкусу) смешать.

4. Аккуратно дабавить взбитые билки в творожную смесь и вылить все в силиконовую форму.

5. Выпукать в духовке до золотистой корочки (примерно минут 15 - 20).

6. После выпекания дать немного отстыть.

7. Делаем крем: творог смешиваем с йогуртом до однородной массы.

8. Остывший блин намазываем кремом и сворачиваем в рулет.

9. Рулет готов.

Подходит для диеты Дюкан