Домашние крекеры лучше покупного печенья, и по составу и на вкус. Свежие, хрустящие, с ароматом пряных трав, попробуйте!

Потребуется:

100 г оливкового масла,

1 ст. муки,

2 ст.л. сметаны,

0,5 ч.л. итальянских трав,

0,5 ч.л. соли,

щепотка разрыхлителя

Приготовление:

1. Муку просеять через сито, добавить соль, разрыхлитель и травы, перемешать.

2. Влить масло и растереть муку с маслом в крошку.

3. Добавить сметану и замесить крутое гладкое тесто, скатать его в шар.

4. Тесто раскатать на посыпанной мукой доске и разрезать на отдельные печенья. Можно просто ножом, а можно фигурными выемками.

5. Испечь крекеры в разогретой духовке при 190 градусах, пока не начнут румяниться.