Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Харчо из говядины с рисом 

Фото: <a href="https://ru.depositphotos.com/home.html">Depositphotos</a>
Фото: Depositphotos
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Вода 2000 - - - -
Говядина вырезка 400 874 74 64 -
Рис круглозёрный 100 315 6 1 68
Лук репчатый 80 33 1 0 7
Орех грецкий 100 656 16 61 11
Соус ткемали 120 501 6 48 12
Аджика 10 7 0 0 1
Чеснок 20 29 1 0 6
Хмели-сунели 5 21 0 2 1
Кинза 15 7 1 0 1
Петрушка 15 7 1 0 1
Масло топленое 15 134 - 15 -
Соль поваренная пищевая 15 - - - -
Итого: 2895 2584 107 191 108
На 1 порцию: 290 258 10.7 19.1 10.8
На 100 грамм: 89 3.7 6.6 3.7
БЖУ: 17% 67% 16%
Вес одной порции
Количество порций
290 г
Порций: 10
Общий вес блюда: 2895 г
25 мин.
+ 1 час
Белки
Жиры
Углеводы
3.7 г
6.6 г
>3.7 г
17%
67%
16%
89 Ккал / 100 г
Потребуется:
вода, говядина вырезка, соус ткемали, рис круглозёрный , орех грецкий, лук репчатый, чеснок, масло топленое, петрушка, кинза, соль поваренная пищевая, аджика, хмели-сунели
Приготовление

Потребуется:

2 л воды,

400 г говядины,

100 г риса круглозерного,

1 луковица,

100 г грецких орехов,

120 мл соуса Ткемали,

2 ч.л. аджики,

3 зубчика чеснока,

1 ч.л. хмели-сунели,

по небольшому пучку кинзы и петрушки,

масло топленое для жарки,

перец,

соль

 

Приготовление:

1. Говядину промыть и нарезать небольшими кусочками.

2. Вскипятить воду, залить ей мясо, посолить и варить около часа.

3. Лук почистить, мелко порезать и обжарить в масле.

4. Растолочь орехи, довольно удобно это делать деревянной толкушкой в широкой миске. Измельчить ножом зелень и чеснок.

5. Рис промыть в холодной воде.

6. Когда сварится мясо, добавить в бульон рис, поварить еще 5-7 минут. Затем добавить орехи, жареный лук, чеснок, аджику, ткемали, специи, по вкусу еще соль. В самом конце положить нарубленную зелень. Довести суп до кипения и снять с огня. Затем его лучше всего закрыть крышкой и дать немного настояться,15-20 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: