По одной из версий этот салат был придуман путем соединения всего, что оказалось в холодильнике. Так что неудивительно, что точного рецепта салата не существует, однако суть у всех рецептов одинакова - много зелени, мясо, сыр, свежие овощи. И пикантная заправка.

Потребуется:

1 отварное куриное филе (или грудка),

100 г копченой свиной грудинки (или другого готового мяса),

4 вареных яйца,

1 розетка салата,

40 г зеленого лука,

100 г адыгейского сыра,

2 помидора,

4 ст.л. консервированной кукурузы,

Заправка:

4 ст.л. оливкового масла,

1 ч.л. горчицы,

2 ст.л. белого уксуса,

1 ч.л. дижонской горчицы,

1 зубчик чеснока

Приготовление:

1. Все ингредиенты, кроме салата и заправки порезать кусками. Можно нарезать более мелко - это по желанию.

2. На тарелки выложить листья зеленого салата, затем полосками - нарезанные овощи, мясо, яйца и сыр.

3. Чеснок выдавить через пресс, смешать с горчицей, маслом и уксусом.

Полить салат заправкой, количество - по желанию. Приятного аппетита!