Потребуется:

100 г шампиньонов,

200 г куриного филе,

1 луковица,

2 ст.л. масла оливкового,

перец черный молотый,

соль,

100 г сметаны,

50 мл воды

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать на два более плоских куска и обжарить их на разогретом масле с каждой стороны, примерно по 7-8 минут, убрать из сковороды.

1. Шампиньоны промыть, порезать пластинками. Лук порезать мелко.

2. На сковороде разогреть масло и положить шампиньоны. Когда лишняя жидкость испарится, добавить лук и обжарить грибы вместе с луком.

3. Разведенной сметаной залить грибы, посолить, добавить перец. В получившияся соус положить куриные филе и потушить под крышкой 10 минут.

Приятного аппетита!