Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Оранжевый суп из тыквы 

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Перец белый 3 7 0 0 1
Вода 1000 - - - -
Соль поваренная пищевая 3 - - - -
Карри 3 11 0 0 1
Масло оливковое 5 45 - 5 -
Пшено 20 70 2 1 14
Лук репчатый 70 29 1 0 6
Морковь 150 53 2 0 10
Тыква 500 110 5 1 22
Итого: 1754 325 11 7 54
На 1 порцию: 439 81 2.8 1.8 13.5
На 100 грамм: 19 0.6 0.4 3.1
БЖУ: 14% 19% 67%
Вес одной порции
Количество порций
439 г
Порций: 4
Общий вес блюда: 1754 г
25 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
0.6 г
0.4 г
>3.1 г
14%
19%
67%
19 Ккал / 100 г
Потребуется:
вода, тыква, морковь, лук репчатый, пшено, масло оливковое, перец белый, соль поваренная пищевая, карри
Приготовление

Ингредиенты:

    0,5 кг тыквы
    2 средние моркови
    1 луковица
    1 чайная ложка оливкового масла холодного прессования
    Пряная смесь карри 1/2 ч.л.
    Пшено 2 ст.л.
    Овощной бульон 1 литр
    Небольшой кусочек корня имбиря (только зимой)
    Молотый белый перец, океанская соль  

  

Способ приготовления:

1. Порезать тыкву на маленькие кусочки, морковь на кружочки, лук мелко порубить.

2. В разогретое оливковое масло добавить  лук  и слегка потушить, добавить тыкву и морковь и потушить несколько минут все вместе.

3. Залить овощным бульоном (или водой), добавить промытое пшено, довести до кипения и варить, непрерывно помешивая, на слабом огне 15 мин. 

4. Затем суп протереть или измельчить до состояния пюре, посолить поперчить и приправить имбирём и карри.

 

Это отличный источник про витамина А, так необходимого для улучшения состояния кожи и слизистых. Тыква малокалорийна и богата клетчаткой. Суп из нее получается ярким, вкусным и очень полезным. А добавление пшена делает этот суп сытным и диетическим. Тарелка такого супа –это полноценный и сбалансированный обед или ужин.

 

Такой суп можно взять с собой на работу, в бутылочке из-под сока, и вы получите легкий и питательный обед, особенно если дополните его цельнозерновым хлебцем.

 

Источник - медицинский центр Vitateva

Рецепт от www.vitateva.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: