Потребуется:

500 г цветной капусты,

400 г мясного фарша,

1 луковица,

2 ст.л. оливкового масла,

2 яйца,

150 мл молока,

50 г сыра,

2 ст.л. панировочных сухарей,

перец,

соль

Приготовление:

1. Лук обжарить в масле, вмешать в фарш. Капусту разобрать на соцветия и отварить 10 минут в подсоленой воде.

2. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить фарш.

3. На фарш выложить цветную капусту.

4. Яйца слегка взбить с солью и молоком, туда же натереть на мелкой терке сыр.

5. Залить запеканку смесью, поперчить.

6. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!