Кето-булочки из кокосовой и миндальной муки - Рецепты от Daily-menu.ru - Daily-menu.ru
Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Кето-булочки из кокосовой и миндальной муки 

Кето-булочки из миндальной и кокосовой муки
Кето-булочки из миндальной и кокосовой муки
  • Кето-булочки из миндальной и кокосовой муки
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Яйцо куриное 60 94 8 7 0
Вода 150 - - - -
Кокосовая мука 40 186 8 7 24
Миндальная мука 25 155 7 14 3
Псиллиум 15 6 0 - 1
Масло кокосовое 25 225 - 25 -
Пищевая сода 3 - - - -
Куркума 5 16 1 1 3
Яблочный уксус 5 1 - - 0
Кунжут-семя 12 68 2 6 2
Итого: 340 751 25 59 33
На 1 порцию: 170 376 12.7 29.3 16.7
На 100 грамм: 221 7.5 17.2 9.8
БЖУ: 13% 69% 18%
Вес одной порции
Количество порций
170 г
Порций: 2
Общий вес блюда: 340 г
10 мин.
+ 35-40 минут в духовке
Белки
Жиры
Углеводы
7.5 г
17.2 г
>9.8 г
13%
69%
18%
221 Ккал / 100 г
Потребуется:
вода, яйцо куриное, кокосовая мука, масло кокосовое, миндальная мука, псиллиум, кунжут-семя, куркума, яблочный уксус, пищевая сода
Приготовление

На 6 небольших булочек потребуется:

 

1 яйцо

150 г воды

2 ст.ложки кокосовой муки

1 ст.л. миндальной муки

1 ст.л. кокосового масла

1 ст.л. псиллиума (порошок семян подорожника)

Щепотка соды, чайная ложка яблочного уксуса

Соль, и любимые специи (например, щепотка куркумы)

Кунжут для посыпки.

 

Приготовление:

Яйцо взбить, добавить воду и все остальные ингредиенты. Хорошенько вымешать.

Подождать 5 минут, чтобы псиллиум набух.

Получится пластичное мягкое тесто, очень приятное на ощупь и не липнущее к рукам.

Скатать 6 шариков, посыпать кунжутом, положить на противень и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

 

Справка:

Миндальную, кокосовую муку и псиллиум можно купить на Iherb

 

На одну булочку: 57 ккал, 5,6 г. углеводов - но большинство углеводов здесь присутствует в виде пищевых волокон, и не повышает сахар крови.

 

Безглютеновые безлактозные булочки идут отличной заменой обычному хлебу.   

Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: