Что лучше есть на работе - советы
На рабочем месте взрослый человек проводит в среднем 9 часов в сутки - достаточный срок для того, чтобы проголодаться. Подкрепить свои силы он может в законный обеденный перерыв, но вот вопрос - что можно есть на работе? В это время организм функционирует в особом режиме и еду необходимо подбирать соответствующую. Она должна обеспечивать максимальную работоспособность, активность и концентрацию - особенно если профессиональная деятельность требует большого внимания.
Полезные продукты для офиса
Питание в офисе имеет свою специфику, которую нужно учитывать при выборе продуктов:
- при сидячей работе расходуется меньше калорий, чем во время активного физического труда;
- желудочно-кишечный тракт работает менее активно, движение пищи по нему замедлено;
- в офисной работе главный орган - мозг, и именно на поддержание его функций должно быть направлено питание.
Требования достаточно строгие, не так ли? И если присмотреться к ним внимательнее, то можно понять - большинство из того, чем питаться в офисе привыкло большинство его обитателей, им не соответствует. Особенно это касается выпечки и сладостей, которые ничего хорошего не несут ни мозгу, ни пищеварительной системе, ни организму вообще.
Так что же делать? Стоит присмотреться к следующим продуктам:
Овощи. Натуральные продукты «с грядки» - источник практически всех необходимых человеку полезных веществ, включая витамины, антиоксиданты (защищающих клетки от окислительного стресса), микро- и макроэлементы, белки, углеводы и аминокислоты. А вот жиров в них практически не содержится - что особенно важно тем, кто хочет сбросить лишний вес или сохранить уже стройную фигуру. Еще одним преимуществом овощей является наличие в них большого количества клетчатки - неперевариваемых пищевых волокон, стимулирующих перистальтику кишечника и заодно очищающих его от побочных продуктов пищеварения.
Фрукты. Это, во-первых, естественный заменитель продуктов, содержащих сахар - одного из главных виновников диабета и лишнего веса. Во-вторых, как и в овощах, в них содержится огромное количество витаминов и веществ с антиоксидантными свойствами. В-третьих, это натуральная альтернатива газировкам и дешевым покупным сокам, состав которых весьма далек от полезного. Однако следует помнить, что некоторые фрукты, такие как банан или дыня, также весьма калорийны, поэтому к их употреблению стоит отнестись с некоторой осторожностью. Кстати, чтобы похудеть или не набрать вес, рекомендуется добавить в свое меню грейпфрут - он отлично сжигает лишние жировые запасы.
Злаковые. Для нормального пищеварения лучше использовать продукты из цельного или грубо обработанного зерна - овса, пшеницы, ржи и т. д. В них содержится большое количества той самой клетчатки, которая способствует быстрому прохождению пищи по ЖКТ, попутно поглощая (абсорбируя) отходы пищеварения. Остальное в зерновых продуктах - это крахмал, который является медленным источником энергии (в отличие от быстрого - сахара). Дольше разлагаясь в желудке, он способствует тому, что чувство голода возникает гораздо позже.
Мясо. Стоит отдать предпочтение нежирным и диетическим сортам этого легкоусвояемого животного продукта - прежде всего птице или оленине, хотя должным образом приготовленная (на пару или отварная) говядина также приемлема. В качестве альтернативы мясу можно употреблять рыбу, особенно богатую жиром, например, лососину или скумбрию. Благодаря большому содержанию белков, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов групп В и D она хорошо усваивается организмом и приносит огромную пользу нервной системе.
Напитки. В ночную смену многие работники предпочитают пить большое количество кофе - смысл в этом есть из-за большого содержания кофеина, однако стоит помнить, что этот природный стимулятор быстро исчерпывает запасы адреналина и после периода бодрости наступает сильная усталость. Лучше отдайте предпочтение зеленому чаю - кофеина в нем ненамного меньше, зато он дополнен антиоксидантами, которые препятствуют разрушению нервных и мышечных клеток. Также не забывайте про свежевыжатые фреши и, как ни странно, минеральную воду без газа - она помогает восстановить ионный баланс крови.
Зная, что полезно есть на работе, не будет лишним и правильно выбрать поставщика офисных обедов. Одним из лучших сервисов, предлагающих подобные услуги, является московский LUNCHBERY, основанный сотрудниками российской компании UCG. В его меню представлены полезные и вкусные блюда из натуральных продуктов - в том числе полноценные комплексные обеды, компенсирующие все затраты организма в офисе.
Комментарии отсутствуют
Чтобы комментировать, пожалуйста авторизуйтесь..